Shihlin

Shihlin Taiwan Street Snacks adalah jaringan kios jajanan jalanan khas Taiwan yang menyajikan makanan ringan bergaya street food, dengan produk andalan berupa ayam goreng krispi berukuran besar (XXL crispy chicken) yang dibumbui rempah, disantap langsung dari kemasan kertas tanpa perlu duduk di meja makan.

Yang membedakan Shihlin dari restoran cepat saji ayam lainnya adalah formatnya sebagai kios jajanan ala pasar malam (bukan restoran dengan meja dan kursi), mengadaptasi suasana Pasar Malam Shilin di Taipei yang menjadi asal nama merek ini, sehingga lebih menyasar segmen jajanan cepat di area mal dan pusat keramaian ketimbang makan lengkap duduk di tempat.

Shihlin Taiwan Street Snacks didirikan pada 2003 di Singapura oleh Daniel Tay dan Melvyn Wong, lalu masuk ke pasar Indonesia pada 2010 dengan gerai pertama di Jakarta, di bawah naungan PT Jaya Wira Jerindo dari Tribina Group. Saat ini Shihlin telah memiliki lebih dari 140 gerai yang tersebar di berbagai kota besar Indonesia seperti Jakarta, Surabaya, Bandung, dan Yogyakarta.