Subway

Subway adalah jaringan restoran cepat saji asal Amerika Serikat yang mengkhususkan diri pada sandwich atau sub buatan sendiri (build-your-own), di mana pelanggan memilih sendiri jenis roti, isian daging atau protein, sayuran, dan saus sesuai selera secara langsung di depan konter, alih-alih memesan menu dengan komposisi yang sudah ditentukan.

Yang membedakan Subway dari restoran cepat saji burger atau ayam lainnya adalah format kustomisasi penuh atas setiap sandwich yang dipesan, menjadikannya pilihan yang lebih fleksibel bagi pelanggan yang ingin mengatur sendiri porsi, jenis roti, hingga kombinasi sayuran dan saus dalam satu pesanan.

Subway sempat hadir di Indonesia sejak November 1995 namun tutup pada 2005, sebelum kembali dibuka pada 2021 di bawah PT Sari Sandwich Indonesia, anak usaha PT Mitra Adiperkasa Tbk (MAP Boga Adiperkasa) yang juga menaungi Starbucks dan Krispy Kreme di Indonesia, dengan gerai pertama di Cilandak Town Square, Jakarta. Indonesia tercatat sebagai negara pertama secara global yang menerapkan model waralaba negara (country franchise) eksklusif untuk Subway, dengan 71 gerai pada 2023.